Morbi in sem
Las empanadas Chilenas se preparan principalmente con hojaldre o masa de empanada, relleno a base de carne, ají, huevo, sal y vino, y horno. Existen varios tipos de empanadas Chilenas, entre los que se destacan:
1. Empanadas de pino: Una de las empanadas clásicas de Chile hechas con masa de empanada, carne molida, ají y huevo duro picado.
2. Empanadas de queso: Se preparan con una masa ligera que lleva queso rallado, aceite de oliva y sal.
3. Empanadas de aceitunas: Esta es una receta muy tradicional de la región de Valparaíso, en la que los ingredientes principales son aceitunas negras, cebolla, huevos duros y cilantro.
4. Empanadas de mariscos: Estas empanadas se preparan con una masa de empanada, con relleno a base de camarón, almejas y pescado, además de huevo, vino, sal y algunas hierbas aromáticas.
5. Empanadas de ave: Este tipo de empanada se prepara con una masa de empanada, y se rellena con pollo, aceite de oliva, cebolla, tomate, orégano, sal y algunas hierbas aromáticas.
6. Empanadas de verdura: Estas empanadas se preparan con una masa ligera, y se rellenan con cebolla, tomates, choclos, pimiento, aceite de oliva, sal y algunas hierbas aromáticas.
